La “San Francesco” è una cooperativa sorta in seno all’Associazione Provinciale
Allevatori di Torino nel 1983 allo scopo, inizialmente, di organizzare le vendite
delle vacche da latte a fine carriera.
Ben presto la Cooperativa Allevatori San Francesco si è imposta
sul mercato
zootecnico con una presenza significativa in più settori.
Attività
Commercializzazione bovini
Pur mantenendo un ruolo primario
nella raccolta della vacche da macello, oggi l’attività
interessa tutto il settore bovino, in particolare:
- commercializzazione di bovini di razza piemontese da riproduzione,
da ingrasso e da macello;
- raccolta dei vitellini scolostrati di razze da latte, per la successiva
vendita, in blocco, ad ingrassatori specializzati;
- compravendita di manze di razze da latte iscritte al libro genealogico;
- raccolta e vendita in blocco di vacche da latte a fine carriera;
- vendita di bestiame da vita e embrioni.
La commercializzazione dei bovini di razza piemontese si è sviluppata in modo particolare
negli ultimi anni, grazie ad accordi stipulati con la Grande Distribuzione Organizzata
nell’ambito di filiere certificate.
Gli accordi con la ditta Rosso e Vercelli rappresentano una grande opportunità per
rafforzare la presenza nel mondo commerciale dei nostri soci.
Appoggiandosi all’Associazione Provinciale Allevatori, la San Francesco è in grado
di soddisfare contemporaneamente sia le esigenze commerciali sia quelle tecniche
dei propri clienti, fornendo un prodotto conforme ai protocolli produttivi da questi
imposti, rigorosamente controllato da tecnici specializzati.
Acquisto Diretto
Da anni, la Cooperativa Allevatori San Francesco ha intrapreso una attività di grande
successo e interesse: il servizio “Acquisto Diretto”.
Attraverso tale servizio gli allevatori associati possono commercializzare i
propri bovini, macellati, disossati, porzionati e confezionati in “pacchi famiglia”,
nei quali i tagli sono equamente suddivisi in sacchetti da 4 porzioni, pronti per
essere messi nel congelatore.
Con questo servizio, che nel 2009 ha visto transitare 112 capi, l’allevatore consegna
il vitellone vivo e dopo una settimana ritira le confezioni di carne pronte per
la vendita, garantendosi un profitto decisamente interessante.
La Cooperativa
Oggi la Cooperativa Allevatori San Francesco conta 372 soci conferenti.
Avvalendosi di 4 collaboratori, dotati di automezzi idonei, sia per il trasporto
di bestiame vivo sia per il trasporto refrigerato di carne e salumi, essa crea annualmente
un volume di affari che supera gli 8 milioni di euro, seguendo la transazione
di circa 7.100 bovini.
Lo staff tecnico
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Telefono
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e-mail
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Presidente |
Carlo Vanzetti
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Direttore |
Armando Marello |
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Vice Direttore |
Marco Rubinetti
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335 568 76 28 |
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Tecnico Esperto |
Guido Fisanotti |
335 568 76 29 |
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Tecnico |
Giuseppe Iano
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335 788 25 95 |
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Tecnico |
Fabio Vitali |
335 13 17 335 |
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Amministrazione |
Aldo Gariglio
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335 10 11 73 21 |
amministrazione@apa.to.it
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